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2007年11月 8日 (木)

祗園坊柿

祗園坊柿

 岩国市錦町宇佐の特産品「祗園坊柿」の収穫が終期を迎えている。Dsc00003

祇園坊柿は名前の通り゜広島市祇園が原産」の柿の品種で、西条柿等に比Dsc00004べてひと回り大きく、また種がほとんどないため干柿やドライアイスを使って渋を抜く「あわせ柿」にしたりして食べます。

 道の駅等で販売されています!

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